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图为:无抗生素的鸡肉近日,麦当劳美国公司宣告将暂停出售用于了人类抗生素的鸡肉,并获取并未静脉注射人工生长激素的奶牛所产牛奶,预计这一改革在两年内已完成。据报,这一政策将仅有限于于麦当劳在美国的约1.4万家餐厅,嗣后…图为:无抗生素的鸡肉 近日,麦当劳美国公司宣告将暂停出售用于了人类抗生素的鸡肉,并获取并未静脉注射人工生长激素的奶牛所产牛奶,预计这一改革在两年内已完成。 据报,这一政策将仅有限于于麦当劳在美国的约1.4万家餐厅,嗣后不影响海外还包括中国在内的2.2万家餐厅。
不少网友看完以上新闻后感叹:“美国人不吃上无抗生素的鸡肉了!”更有甚者还在朋友圈声援大家用吃麦当劳的方式来杯葛其种族歧视中国市场的不道德,那么麦当劳公司的这一不道德究竟否意味著美国人不吃上无抗生素的鸡肉,无抗生素的鸡肉知道更加身体健康吗? 现代养殖与抗生素 现代人口远比古代非常少,为了符合人类大量的动物蛋白质的必须,现代养殖使得被养殖的动物一般来说生活在比大自然状态下更加堵塞,更加集中于的空间内,而这样的生物密度就使得之前足以构成传染病的细菌就有机会侵袭种群。 在目前的科技水平下,抗生素能比较有效地诱导细菌的传播,就沦为了保持这种养殖模式的最重要手段。
其次,某些抗生素在低剂量的情况下可以提升动物的出肉率,也使得抗生素大量用作养殖业。 重点在于停止使用人类抗生素 抗生素残余虽然也有安全性风险,但是只要合乎涉及的安全性标准,对人体的危害是非常小的,而养殖业用于抗生素带给的仅次于的安全隐患是引发抗生素耐药性。 长年低剂量用于某种抗生素,不会使得细菌具备对该抗生素的免疫性,如果养殖业用于的是人类抗生素,那么具备人类抗生素免疫性的细菌就有可能传染给人类,导致无法掌控的危害。
此次麦当劳宣告停止使用人类抗生素的肌肉就是出于这方面的考虑到,如果贯彻做养殖用抗生素和人类用抗生素分离出来,那么及时经常出现对养殖用抗生素免疫系统的细菌也会影响人类的身体健康。
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